2007年 03月 29日
BAGLE |
食べたかったから・・・というよりは、
短時間で何かパンを焼きたかったから(笑)
ツルピカ~!とかを目指して焼くと
なかなか上手くいかなくて凹んだりしたことも。
今はそこはあきらめて(笑)シワ~っとなってきても
あんまりガッカリしなくなりました。
初めて作ったときは”??”だった成型も
何とか上手になってきたかな。
やっぱり何事も、回数を重ねることが
大切なのかな~・・・と、あらためて思ったり。
今回のはどうかというと・・・どうなんでしょうね~?
ちょっと発酵が長すぎて、ややふんわりなベーグルになりました。
半分にスライスしてからトーストして、バターとジャムを塗って食べたら
食パンの時とはまた違った美味しさで、ちょっとハマりそう。
この日は朝からはりきって焼いたら・・・
焼きあがった時点で燃え尽きちゃって、家事が全然進まなかった(汗)
最近、パンつくりのタイミングがどうも上手くいかなくって
お店のパン食べることが多くなってきたかも~^^;
by mini-moe
| 2007-03-29 14:36
| パン