2007年 02月 01日
カンパーニュ |
初めて(!)オレンジピールを使いました。
ドライフルーツ系ってイマイチ苦手だったけど
パンを焼くようになってから気になる存在に。
(そういう人、きっと多いはず!)
今回初めてパンに入れてみたけど
ほんのりオレンジ風味、好きな味でした。
ただ、ピールのボソっとした感じ(?)が
ちょっと気になるなぁ…。
カンパーニュといえば自家製酵母!と
なぜか決めていたのだけれど
今回ははるゆたか×イーストで。
『ふんわり+もっちり』、いいバランスでした。
バターを切らしてしまったのでネットで注文…
と思ったのですが、 『ちょっと待った~っ!!』
カゴを見ると、使おうと思いつつ使わずに
眠っている材料が結構ある…。
送料を考えてあと1品~!とポチッたモノも多数。
なので、今回はバターや粉の購入は見送り(近所で調達)
しばらくは家にある材料で作れるものを作ることに。
名づけて『在庫処分週間!』(←?)
ある程度スッキリしてから、思いっきりお買い物します!
by mini-moe
| 2007-02-01 16:37
| パン